Èske ou te laba labou jodi a?

Laba Festival, yon festival tradisyonèl ak eritaj pwofon kiltirèl ak emosyon cho, tou dousman desann sou mond lan frèt nan fen a ak kòmansman ane a. Gen yon di Chinwa: "Apre festival la Laba, Nouvèl Ane sa a ap vini." Festival la Laba ka di yo dwe prelid nan preparasyon yo okipe pou Festival la Prentan. Se lè a deja plen ak yon gou fò nan ane a nouvo ak espere pou yon pi bon avni.

Lè li rive festival la Laba, premye bagay la ki vini nan lespri se bòl la nan cho ak santi bon Laba kongee. Sa a se pa sèlman yon plat nan manje, men tou, yon atachman emosyonèl ki pote renmen an ak chalè ant manm fanmi an. Congee se yon koleksyon sereyal, fwi sèk ak pwa. Chak engredyan vle di rekòt ak bon chans. Lè kwit tou dousman, gou divès kalite melanje ansanm, ak evantyèlman vin bòl nan kongee kolore ak nourisan. Pran yon bwè ti gout chofe kò a ak kè a, tankou si li ka dissiper tout frwadeur la nan sezon fredi ak pote kè kontan nan kè moun yo.

Laba Congee se moun rich nan eleman nitritif epi li gen 12 kalite engredyan, ki gen ladan diri glutinous, diri Japonica, dat siwo myèl, pwa ren blan, pwa wouj, pistach, grenn lotus, vyann longan, nwayo zanmann, dat wouj, elatriye li pran apeprè twa ak yon èdtan mwatye nan bouyi yon chodyè nan kongee LABA. Apre yo fin bouyi dlo a, materyèl yo anvan tout koreksyon yo mete nan menm fason an. Pou chak nouvo materyèl, li bezwen yo dwe bouyi pou senk minit premye, ak Lè sa a, li bezwen yo dwe bouyi dousman. An menm tan an, li bezwen yo dwe tèt tout tan tout tan an pou fè pou evite rete soude ak po la. Chak bòl nan Congee Laba pote bon swè.

Jodi a se LaBa, Fonsonic vle tout moun lapè ak kè kontan, ak tout bagay ale san pwoblèm.